2ème Utopiade : Gare de l'Utopie à Vertolaye le 2 et 3 avril

Manger autrement - du pain sur la planche !

Symbole par excellence, le pain raconte l’épopée de nos civilisations, comme l’attestent les nombreuses expressions de notre langage courant. Longtemps aliment de subsistance, maudit, puis réhabilité, le pain continue d’accompagner tous nos repas, se décline à l’envie selon les cultures, devient festif selon les occasions, se partage en toutes circonstances…

Découvrir l’histoire du pain depuis ses origines, comprendre sa portée symbolique et politique et saisir ses enjeux nutritionnels dans un contexte d’appauvrissement des espèces et des savoir-faire, faire la différence entre intolérance et allergie au gluten… tels sont quelques-uns des aspects évoqués lors de cette soirée.           

Vendredi 2 avril

Gare de l’Utopie, 19h à 22h

•  Film documentaire « Les blés d’or » produit par l’association ADDOCS

•  Pause gourmande

• Rencontre-débat avec Elisabeth de la Fontaine : Historienne de l’art de formation initiale, Élisabeth de la Fontaine s’est particulièrement intéressée aux logiques de représentations sociales. Souhaitant concilier ses passions culturelles et agriculturelles, elle développe aujourd’hui son propre projet à Marat, avec des activités de sensibilisation à la nutrition et à l’alimentation. Elle collabore notamment avec le convivium Slow Food Volca’niac (Clermont-Ferrand) pour lequel elle anime des soirées thématiques. Elle est diplômée en Nutrition du CMDQ (Canada). ana-chronique@orange.fr

Prix de conscience

     Samedi 3 avril

Gare de l’Utopie, de10h à 16h

Atelier de fabrication de pains: en compagnie de boulangers engagés, mettez la main à la pâte pour pétrir, faire lever et cuire vos pains.

Atelier avec Lionel RICHTER, artisan boulanger à Cunlhat ( sur réservation ).

Participation 10€

En fin d’après midi Cassons la croûte tous ensemble

Venez avec un gâteau, une tarte, des choses à grignoter et à faire goûter…

On se nourrit aussi du partage !

Réservations et renseignements : Office de tourisme du pays d'Olliergues  Tel. 04 73 95 46 59

contact@tourisme-olliergues.org